10 món ngon nổi tiếng Trung Quốc không thể bỏ qua.

Đậu phụ Tứ Xuyên, vịt quay Bắc Kinh, sủi cảo  … là một trong những món ăn “nổi tiếng” Trung Quốc.

Không chỉ là quốc gia có số lượng lớn nhất của dân số thế giới, Trung Quốc cũng có văn hóa ẩm thực phong phú và lịch sử. Hãy đến với đất nước xinh đẹp này, bạn sẽ có cơ hội để thưởng thức các món ăn ngon với hương vị độc đáo vô số. Dưới đây là danh sách 10 món ăn ngon nổi tiếng  mà khách du lịch Trung Quốc nên tìm hiểu để có cơ hội thưởng thức.

  1. Đậu phụ Tứ Xuyên.

Tứ Xuyên đậu hũ món ăn với hương vị đặc trưng chát của bạn bè quốc tế luôn được nhắc đến như là một đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Thành phần của món ăn nổi tiếng bao gồm đậu hũ băm thịt nấu chín đậu và các loại gia vị cùng không điển hình của Tứ Xuyên.

Các chất béo sự hòa quyện của đậu hũ mềm, sa tế cay nhẹ và hương thơm của dầu mè cho món ăn ngon nổi tiếng. Nếu có cơ hội để khám phá Trung Quốc, đừng quên dành thời gian để thưởng thức món ngo này thông qua rất nổi tiếng với những trải nghiệm thú vị hơn.

1429066293-1

Thành phần của món ăn nổi tiếng bao gồm đậu hũ băm thịt nấu chín đậu và các loại gia vị không cùng một điển hình của Tứ Xuyên

2. Sui cảo

Đây là một trong những món ăn truyền thống lịch sử lâu dài của người dân Trung Quốc. Đối với người Trung Quốc, cảo sủi bọt là một món ăn truyền thống rất phổ biến, đặc biệt là vào ngày đầu năm mới. Món ăn này là một biểu tượng của sự may mắn và đoàn tụ gia đình. Mỗi năm vào đêm giao thừa năm mới, dù đang làm việc, học tập hoặc làm việc xa nhà, mọi người nên chắc chắn dành nhiều thời gian và ăn cùng nhau ăn cảo sủi bọt.

Các thành phần chính để chế biến Sui cảo là một sự kết hợp của hai loại gạo: gạo trắng và gạo nếp. Theo duy tâm, người Trung Quốc cho rằng, hai loại gạo sẽ mang lại rất nhiều may mắn trong cuộc sống. Chất độn thường bao gồm thịt lợn, thịt bò, cà rốt thái nhỏ và trộn đều với nhau. Hình dạng phổ biến nhất là cảo sủi hình bán nguyệt. Món này có thể ăn riêng hoặc cùng với nước sốt cay và mì có thể sử dụng wontons.

1429066293-7

Đối với người Trung Quốc, cảo sủi bọt là một món ăn truyền thống rất phổ biến, đặc biệt là vào ngày đầu năm mới. Món ăn này là một biểu tượng của sự may mắn và đoàn tụ gia đình

3. Mì xào

Món mì xào được coi là một giá cả phải chăng và rất phổ biến ở Trung Quốc. Đó là một thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều lợi ích sức khỏe. Các thành phần chính của món ăn bao gồm mì ống, thịt, hành tây, cà rốt và một số loại rau. Ngoài ra, mì trứng chiên, hải sản chiên mì cũng được rất nhiều sự quan tâm. Ở Trung Quốc, bạn có thể mua mì chiên bất cứ nơi nào từ các nhà hàng nhộn nhịp với các quán cà phê vỉa hè. Mặc dù hơi nhờn nhưng bù lại món ăn này là dễ ăn và hấp dẫn.

1429066293-5

Đó là một thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều lợi ích sức khỏe. Các thành phần chính của món ăn bao gồm mì ống, thịt, hành tây, cà rốt

4. Vịt quay Bắc Kinh.

Vịt quay Bắc Kinh là một món ngon đặc sản nổi tiếng từ Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Đặc trưng của vịt da vịt quay là mỏng, giòn, màu vàng sậm. Sau khi chọn vịt ngon, vịt được làm sạch và mạch nha ướp, gia vị màu đỏ dấm, đường, muối, ngũ vị hương trước khi quay. Củi từng là cây long não gỗ thơm để tăng hương vị của thịt vịt.

Tại hầu hết các nhà hàng, họ sẽ phục vụ một phần da và vịt, du khách có thể lấy da vịt đã cắt miếng mỏng để cuộn với các cuốn sách hay với một cái gì đó giống như rau dưa chuột và cà rốt … chấm với nước mắm ngon vị trí làm bằng đặc biệt, nhưng thịt sẽ được chiên với cơm ngon, xương sau đó được chế biến thành các món súp hoặc nhiều món ăn khác nhau.

1429066293-6

Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn đặc sản nổi tiếng từ Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Đặc trưng của vịt da vịt quay là mỏng, giòn, màu vàng đậm

5. Chả giò

Chả giò, còn được gọi là chả giò là một trong những món ăn nổi tiếng ở Quảng Đông, Trung Quốc. Sử dụng thức ăn nhiều chất liệu khác nhau như thịt lợn thái mỏng, tôm luộc, rau, cà rốt, đậu phụ. Bạn cũng có thể sáng tạo thêm các thành phần khác bằng cách thêm bơ, dứa, rau, bạc hà và ngò tây. Khi sử dụng chỉ cần đặt các vật liệu này vào cuộn, sau đó cuộn lại và trong hơn một chảo để chiên.

1429066293-10

Chả giò, còn được gọi là chả giò là một trong những món ăn nổi tiếng ở Quảng Đông, Trung Quốc. Sử dụng thức ăn nhiều chất liệu khác nhau như thịt lợn thái mỏng, tôm luộc, rau, cà rốt, đậu phụ

6. Gà Kung Pao

Kungpao gà là một trong những món ăn truyền thống có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên – Trung Quốc, rất phổ biến trong các nhà hàng tại Mỹ và tàu châu Âu. Thành phần của món ăn như thịt gà nấu với ớt, đậu phộng cay rất độc đáo.

Ban đầu món ăn này được thực hiện với nguyên liệu chính là thịt gà, sau đó với sự sáng tạo của các đầu bếp, người đã thay thế thịt gà với các loại thịt khác như thịt lợn, thịt bò và thậm chí cả các loại hải sản; Tuy nhiên món gà Kung Pao đã luôn luôn được yêu thích của nhiều người.

1429066293-2

Kungpao gà là một trong những món ăn truyền thống có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên – Trung Quốc, rất phổ biến trong các nhà hàng tại Mỹ và tàu châu Âu. Thành phần của món ăn gồm thịt gà nấu với ớt, đậu phộng rất đặc trưng cay

7. Thịt lợn chua ngọt

Đây là một trong những món ăn phổ biến và rất phổ biến ở Trung Quốc. Ngọt ngào và chua món thịt lợn xuất hiện trong nhiều bộ phận của Trung Quốc, chẳng hạn như Chiết Giang, Sơn Đông, Tứ Xuyên, Quảng Đông, nhưng nổi bật nhất là các món thịt chua ngọt của món ăn Sơn Đông. Các thành phần chính của món ăn này gồm thịt lợn, trứng và gia vị chủ yếu bao gồm muối, giấm, ớt, hành, rượu, cà chua, đường, rau mùi. Sau khi hoàn thành, các món ăn có màu cam sáng và ngọt ngào và chua hương vị phù hợp, rất hấp dẫn.

1429066293-3

Ngọt ngào và chua món thịt lợn xuất hiện trong nhiều bộ phận của Trung Quốc, chẳng hạn như Chiết Giang, Sơn Đông, Tứ Xuyên, Quảng Đông, nhưng nổi bật nhất là các món thịt chua ngọt của món ăn Sơn Đông

8. Mì hoành thánh (Wonton Soup)

Mì hoành thánh gọi là “Hun Dun” trong tiếng Hoa, là một trong những món ăn ngon rất độc đáo ở Trung Quốc. Trung Quốc là một đất nước rộng lớn với nhiều dân tộc khác nhau sinh sống, văn hóa của hải quan của họ rất khác nhau cho mỗi vùng lại có một “phiên bản” của mì hoành thánh khác nhau.

Một bát mì hoành thánh thơm ngon của hội tụ đầy đủ tất cả ba yêu cầu: Thứ nhất, vỏ bột mỏng, mỏng như một tờ giấy để có thể nhìn thấy tất cả mọi người bên trong nhưng khó khăn, không bị rách. Thứ hai, xay thịt và tôm vào thành viên hoành thánh có ngọt tươi, nấu chín không nên nấu chín quá kỹ để mất vị ngọt và khô da. Thứ ba, các nước dùng phải rõ ràng, giống như nước nhưng xương của bạn mạnh mẽ với an ninh. Đối với mì ống, mì ống là hình dạng mì vàng, mãnh vụn và độ dẻo dai.

1429066293-8

Mì hoành thánh gọi là “Hun Dun” trong tiếng Hoa, là một trong những món ăn ngon rất độc đáo ở Trung Quốc

9. Cơm chiên Dương Châu.

Dương Châu cơm chiên là một trong những món cơm chiên là phổ biến nhất trên thế giới, bất cứ ai ngon, giá rẻ và có thể làm điều đó. Hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc trên khắp thế giới đang phục vụ món ăn này trong thực đơn của nhà hàng của mình. Nguồn gốc của cơm chiên Dương Châu được cho là bắt nguồn từ triều đại nhà Thanh – Trung Quốc vào 1754. Các thành phần chính của món ăn này là gạo, trứng, cà rốt và các loại rau khác phục vụ với.

1429066293-4

Dương Châu cơm chiên là một trong những món cơm chiên là phổ biến nhất trên thế giới, bất cứ ai ngon, giá rẻ và có thể làm điều đó. Hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc trên khắp thế giới đang phục vụ món ăn này trong thực đơn của nhà hàng của mình

10. Tôm xào hạt điều

Hạt điều chiên món tôm cũng được bao gồm trong danh sách các loại thực phẩm “tổ chức” của Trung Quốc. Tôm và hạt điều là 2 thực phẩm rất phổ biến, vị ngọt của tôm với hạt điều đặc trưng khi kết hợp với nhau mang đến cho mọi người một món ăn tuyệt vời. Món này được coi là tốt cho sức khỏe, phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim.

1429066293-9

Xem thêm : Du lịch nước ngoài.