Ẩm thực của Malaysia được mệnh danh là “thiên đường nhiệt đới của Đông Nam Á”. Các món ăn ở đây được ưa chuộng bởi hương vị và gia vị khó quên từ nhiều cộng đồng khác nhau ở Malaysia.
Bánh cà ri roti canai cùng
Trong bất kể bất kỳ quán ăn ở Malaysia, bạn cũng có thể gọi món cà ri gà bánh mì ăn kèm với roti canai. Đó là món ăn phổ biến cho bữa sáng hàng ngày của người dân nơi đây. Trong thực đơn của nhà hàng với các món cà ri thịt cừu, thịt bò, thịt gà, cá, nhưng hoàn toàn không có thịt lợn vì các vấn đề tôn giáo. Nếu bạn đã từng ăn trong ẩm thực Ấn Độ, sẽ cho thấy là quá nhiều so với cà ri đơn điệu và không có nhiều thịt ở đây. Đối với những người thích hương vị của cà ri, sau đó Malaysia là một nơi để khám phá thực phẩm.
Các loại thảo mộc được nấu chín trong cà ri gà được trồng từ đất Malaysia, tạo ra hương vị riêng biệt.
Penang Assam Laksa Noodle
Assam Laksa món bún của tinh thần quốc gia của Malaysia và do đó nó là trong danh sách phải-thử các món ăn khi đến với đất nước này, đáng chú ý nhất ở bang Penang, Kuala Lumpur thủ đô, gần 300 km.
Assam Laksa bún bằng lớn, dai không khí dễ chịu trong nước dùng làm từ cá chua. Chua được hình thành từ Assam (me chua) hài hòa với vị ngọt từ thái lát thịt cá thu với các loại rau như húng quế, hành lá, bạc hà, gừng làm cho một bát mì nóng mang theo hương vị cay nồng, ngon. Assam Laksa mì Travel TrangCNN xếp thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất trên thế giới.
Char Kway mì teow
Món này đặc biệt phổ biến ở đất nước Hồi giáo này và được coi là đặc sản của đảo Penang. Char Kway tiếu, một món mì khô chiên nóng, hấp từ sợi bún trắng đan xen với tôm bổ dưỡng như hải sản, sò điệp và dải thái lát của trứng, trên các mầm nhỏ, hành lá và ớt cay dải.
Thịt xiên nướng sa tế
Satay thực sự là xiên thịt ướp với đậu phộng và một số gia vị đặc biệt cho hương vị và nướng trên than đỏ rực. Mùi thơm của thịt xiên nướng khu phố lây lan trên các món ăn từ Malaysia níu chân nhiều du khách đã dừng lại để thưởng thức.
Thịt được dùng để chế biến có thể sa tế thịt gà, dê, thịt cừu, thịt bò xiên cắt đầu thì xiên đã giảm dần. Satay là món ăn đường phố phổ biến ở Đông Nam Á, nhưng nơi này làm cho thế giới hương vị satay tuyệt vời nhất là Malaysia. Có lẽ không quá nhiều người nói rằng khi bạn đến nơi mà không thưởng thức sa tế Malaysia sẽ được coi là không để đất.
Ikan Bakar
Phong cảnh thơ mộng trên hòn đảo Lý Sơn
Theo Malay, “Ikan” nghĩa là cá, và “Bakar” miếng thịt bò. Ikan Bakar là cá nướng ướp người duy nhất ở đây. Cá tươi được ngâm trong một tương ớt rất nhiều, lá chuối lót đáy và nướng trên than hồng. Cá nấu chín có mùi thơm đặc trưng, ăn với cơm nóng, đôi khi với các loại rau và các món ăn thêm cà ri, chấm với nước tương.
Nasi lemak
Nasi lemak là một món ăn phổ biến và lâu đời nhất ở Malaysia. Món này có mặt ở hầu hết các đường phố của đất nước này. Các chất béo trong sữa dừa kết hợp với hương vị cà ri và sự đa dạng của các thành phần Nasi Lemak món ăn giúp chinh phục thực khách như thế nào.
Trong các thực phẩm nhà hàng tự chọn của Malaysia, bạn cũng có thể tự Nasi lemak làm món ăn của riêng bạn bằng cách chọn các thành phần của thức ăn đã được bày ra trên bàn. Điều này tạo ra sự phong phú Nasi lemak và khiến cho mỗi nhà hàng Nasi lemak chứa các mục riêng biệt.
Salad rau quả Rojak
Món salad này là một salad làm từ các loại rau và trái cây như xoài thái hạt lựu màu xanh lá cây, táo xanh, dưa leo, đu đủ, ổi … Air trong nước sốt cay nồng độ cay và mặn của mắm tôm trộn với đậu hũ chiên, đậu phộng rắc lên trên đầu trang của nghiền nát rất thơm . Sự hài hòa giữa nhiều loại trái cây và một số loại hải sản như sò biển hoặc hương vị chua tôm làm cho món ăn hấp dẫn.
Xem thêm: Du lịch Châu Âu